temperos e sabores e ousar nas tentativas fazendo seus
próprios embutidos, marinados ou defumados em seu
restaurante, dando a sua cara aos produtos.
Acompanhe o exemplo para ficar mais fácil de entender: O
bacon canadense artesanal é um tipo de charcutaria.
Ingredientes
✅ 100g de Tiras de Tilápia
✅ 50g de Camarão ( opcional )
✅ Caldo de Camarão
✅ Limão
✅ Pimenta
✅ 1 Cebola média picada
✅ 1/2 Alho-poró picado
✅ 2 Dentes de alho picadinho
✅ Cheiro verde picadinho
✅200ml de molho de tomate
✅ Sal a gosto
Divulgação - ESOL Charcutaria queijaria Azeite defumado
- Alberto Tomaz *
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Artist: : Anos lunares
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